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Les cartes

Boissons et Cuisine

La carte Printemps Été

Retrouvez toutes les suggestions du chef Julien au jour le jour !

  • Nos entrées

  • Entrée du jour

    • 10€
  • Tomate d'antan en déclinaison, mozzarella di Buffala

    • 15€
  • Foie Gras Maison Brumaire, chutney de figue

    • 17€
  • Ronde des délices du Maître charcutier Mas (à partager)

    • 20€
  • Burrata crémeuse, roquette, huile d’olive de la Maison Cascina Blasi

    • 13€
  • Carpaccio de bœuf à l’italienne

    • 12€
  • Terrine de campagne, Maison Mas

    • 9€
  • Gaspacho du moment

    • 9€
  • Carpaccio de betterave, oignon croustillant, huile de sésame

    • 9€
  • L'assiette de saucisson sec, Maison Mas

    • 8€
  • Nos salades gourmandes

  • Salade du Parc (Végétarienne, haricots verts, brocolis, courgette, mélange de graines, quinoa, cranberry)

    • 15€
  • Véritable salade César (Mesclun, sauce César, Filet de poulet grillé, tomate, parmesan)

    • 20€
  • Salade de crottin de chavignol (Mesclun, chèvre miel, noix, pomme)

    • 20€ €
  • Nos plats

  • Plat du Jour (uniquement au déjeuner)

    • 18€
  • Suprême de poulet label Rouge, de la ferme d’Abotia, origine France (Sauce morille)

    • 24€
  • Saucisse de Morteau, origine France

    • 18€
  • Le bœuf taillé dans le filet, origine France, sauce poivre

    • 26€
  • Tartare de boeuf, origine France

    • 19€
  • Le poisson selon la criée du jour

    • 24€
  • Le beau Filet de Bar et sa sauce à la citronnée :

    • 27€
  • Pour accompagner vos viandes et poissons

  • Pomme écrasée Maison au beurre des champs

  • Frites à l’ancienne

  • Farandole de légumes verts du marché

  • Salade de nos jardins

  • Riz Basmati

  • Menu Des Bambinos

  • Filet de poulet grillé, Frites, Cornetto du jour

    • 13€
  • Toujours plus de douceurs

  • La pana cotta coulis de fruits rouges

    • 8€
  • Carpaccio d’ananas, sirop infusé aux épices, boule coco

    • 9€
  • Cœur fondant chocolat noir Inaya 65%, crème anglaise

    • 10€
  • Crème brulée

  • Coupe gourmande en fruits rouges

    • 13€
  • Tarte du moment

    • 10€
  • Mini café gourmand surprise

    • 12€
  • Les glaces artisanales Fraise, citron, chocolat, coco, vanille, café (de 1 à 3 boulles)

    • prix à l'unité 3.5€€




La carte Automne Hiver

 

  • Nos Entrées

  • Foie Gras Maison Brumaire, chutney d’oignons au thym et grenadine 

    • 16€
  • Ronde des délices du Maître charcutier Mas (à partager)

    • 18€
  • Cassolette d’escargots gratinée au cheddar

    • 11€
  • Camembert rôti vin blanc et miel

    • 12€
  • Soupe du moment

    • 8€
  • Nos Salades Gourmandes

  • La chèvre miel (Roquette, parmesan, jambon cru, noix, et croustillant de chèvre au miel)

    • 18€
  • Véritable salade César (Mesclun, sauce César, Filet de poulet grillé, tomate, parmesan)

    • 18€

     

  • Nos Viandes (Origine France Evidemment)

  • Souri d’agneau fondante, ratatouille de légumes croquants

    • 23€
  • Belle entrecôte (250 Gramme) sauce bleue et poivre

    • 25€
  • Tartare au couteau au reblochon fondu

    • 20€
  • Nos Poissons

  • Dos de cabillaud et sa crème de chorizo

    • 23€
  • Pour Accompagner vos Viandes et Poissons (Une garniture au choix)

  • Purée Maison

  • Frites à l’ancienne

  • Farandole de légumes verts du marché

  • Salade de nos jardins

  • Supplément garniture 

    • 4€
  • Menu Des Bambinos 

  • Filet de poulet grillé, Frites, Cornetto du jour

    • 13€
  • Palais sucré

  • Crème brulée nutella et pistache

    • 8€
  • Coulant chocolat ivoire

    • 10€
  • Tarte Maison selon l’inspiration du chef Jack

    • 10€
  • Nems banane, caramel beurre salée

    • 10€

Les boissons

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